新潟のお麩と言えば車麩
江戸時代頃から新潟でも作り始めたそうで、今でも作ってる歴史的な料理ですね。
3回巻きに焼かれた伝統ある車麩料理をぜひお楽しみください！
昆布と鰹節の出汁で
しっかり出汁作りから作りました！
昆布と鰹節の出汁を摂って煮つけてあります。
出汁にプラスアルファ！
昆布と鰹節の出汁だけでも美味しい！そこに南魚沼の地物"八色椎茸”のグアニル酸で旨味をさらにぶち上げました。
新潟のお麩料理を是非お楽しみください。
新潟 車麩煮付け / 原材料名
車麩、八色椎茸、醤油、砂糖、酒、みりん、昆布、鰹節 (アレルゲン：小麦、大豆を含む)
90g ２００円
(185円＋消費税15円)